Al Cinquale torna la Notte Gialla del Gusto di Coldiretti e Campagna Amica. L'evento estivo dedicato al cibo buono, alleato della salute, allo street food contadino e all'intrattenimento con musica dal vivo, laboratori didattici e attività per famiglie e bambini, arriva alla sua terza edizione e animerà Piazza Maccari a Cinquale (MS) sabato 1 agosto, a partire dalle ore 19. La Notte Gialla del Gusto è promossa da Coldiretti e Campagna Amica con il patrocinio del Comune di Montignoso."Mangiare sano è la forma di prevenzione più efficace contro molte patologie. La crescita del consumo di cibi industriali ricchi di sale, zuccheri e additivi, soprattutto tra i più giovani, rappresenta una gravissima minaccia per la salute. La cattiva alimentazione va contrastata a tavola, prima che diventi una vera emergenza sanitaria nazionale. C'è un modello che dobbiamo rilanciare: la Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell'Unesco. – spiega Francesca Ferrari, presidente di Coldiretti Massa Carrara – Con la Notte del Gusto, così come facciamo ogni giorno nei nostri mercati, nelle aziende agricole e, più recentemente, negli ospedali con il progetto Campagna Amica per la Salute, promuoviamo un'alimentazione sana, basata su prodotti agricoli genuini, sicuri e di origine certa, che aiutano a vivere meglio e più a lungo. Allo stesso tempo sosteniamo il reddito delle nostre imprese agricole, mettendole nelle condizioni di vendere direttamente ai cittadini".Cuore pulsante della manifestazione sarà il mercato di Campagna Amica con i prodotti delle aziende agricole del territorio. Un'occasione per avvicinare cittadini e turisti a chi coltiva, alleva e produce: dal Candia dei Colli Apuani ai formaggi vaccini e ovini, freschi e stagionati, dal miele alle confetture, dalla frutta e verdura ai salumi, fino alle farine e a molte altre specialità locali. Nell'area dedicata alle degustazioni e allo street food contadino sarà possibile assaporare tante eccellenze del territorio, dal pescato viareggino all'agrigelato.A completare il programma saranno la musica dal vivo, dall'ora dell'aperitivo fino a tarda sera, e uno spazio dedicato ai più piccoli per scoprire il mondo delle api grazie a un'arnia didattica trasparente, che consentirà di osservare da vicino la vita dell'alveare, oltre al laboratorio del formaggio. L'ingresso è libero.
Le aziende coinvolte: La Piccola Fattoria di Angeloni Alessia, Cooperativa Pescatori Le Furiose, Il Garfagnino di Pennacchi Matteo, Baisi Stefano, Iacopini Mirko, Del Freo Sergio, Del Becaro Andrea, Rossi Carlo, Borghini Alberto, Il Fantabosco di Dazzi Naomi, I Trei Fantoti di Barbara Conti, L'Orto Piccante di Giorgi Roberto, Regina Schleicher, Calevro di Fabrizio Bondielli.
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