E' un classico che affonda le sue radici in almeno due o tre decenni passati, quello delle compagnie degli amanti della birra che si organizzano per passare una o più serate alla festa della birra di Marina di Carrara, indossando magliette stampate apposta per celebrare l'evento. A spiccare nella serata inaugurale della Bier Fest 2025 sono stati i ragazzi della Compagnia della Bira, un gruppo di una ventina di giovani - rigorosamente avenzini - che ha creato addirittura un percorso la cui conclusione è, appunto la Bier Fest. Hanno disegnato una mappa del percorso e l' hanno stampata sul retro delle magliette indossate da ogni membro del gruppo. "Ci piace fare i turisti nella nostra città" ci hanno spiegato Lisa Martini e Simone Chiarelli, giovani ed esuberanti esperti di grafica e marketing che lavorano a Milano, ma che tengono Carrara, e soprattutto Avenza nel cuore. "Qui torniamo per passare le vacanze d'estate con i nostri amici, perchè siamo avenzini doc e le radici non si perdono. Per nove mesi siamo milanesi, ma ogni anno torniamo per ritrovare le nostre radici, andare al mare e venire anche alla serata inaugurale della festa della birra". Il loro rituale è iniziato lo scorso anno e a idearlo sono stati Simone Chiarelli, Niccolò Baldacci, Lisa Martini ed Eva Iardella, e prevede una partenza in gruppo, a piedi, da Avenza, nei pressi della storica gelateria Enzo, tocca la Taverna del Pugile, passa da Villa Ceci e dalla piazza di Marina, fa un'ultima fermata al Bar Messico da Zarino e poi approda alla festa della birra. Tutto dettagliato nella mappa la cui grafica è stata curata da Sara Micheloni, anche lei parte della compagnia. "Rispetto all'anno scorso ci siamo ingranditi: da cinque o sei che eravamo quest'anno siamo in venti". Amicizia, legame con le tradizioni e con le proprie origini, risate e buona birra: i valori della Bier Fest concentrati su una maglietta: quella dei ragazzi della Compagnia della bira.
